一说到秋季，人们就会说起养生，以茶来养，不妨一试。
药王茶是一种高山野生茶，因中国隋唐时期伟大的医药学家、“中华养生鼻祖”——“药王”百孙思邈在秦岭太白山潜修期间发度现并终生饮用而得名。其源植物学名叫白毛银露梅（华西银腊梅），是一种药食两用植物，野生于秦岭太白山海拔3000米左右的的高山草甸区域。
相传药王孙思邈在太白山隐居时常采摘一种被称为茶婆道子的叶片泡茶喝，后世就称其为药王茶。药王茶能清热、健胃、调经，干品煎服主治暑热眩晕、胃气不和、滞食及妇女月经不调等症，现代多用于高血脂，高血压，糖尿病，失眠，心烦以及软化回血管等，当地草医和民众长期代茶饮用，已发展成为太白山代表性草药。
据《秦岭植物志》《太道白本草》等文献记载：药王茶“性平味微甘，入心肝脾经。清暑热，益脑清心，健胃，化湿，明目，调经”。现代多用于高回血脂，高血压，糖尿病，失眠，心烦及软化血管等，可长期代茶饮。
太白山药王茶，秦岭植物志称华西银腊梅，内蒙古植物志又称为华西银露梅。白毛银露梅是一种药食两用植物，被收录为药食同源原料，白毛银露梅嫩叶泡茶饮，味甘浓郁，茶气醇香，汤色匀净。
太白山高山区终年云雾缭绕，翠叠山峦，这里孕育出的茶茶芽灵秀，茶味幽香。
白毛银露梅含有黄酮、三萜、酚酸、有机酸、氨基酸、鞣质、皂苷、甾体、挥发油等39种对人体有益化合物，有很高的药用价值，陕西人也称白毛银露梅茶为观音茶。
白毛银露梅具有很好的抗氧化性，除了药用以茶水洗脸，也具有美白嫩肤，延缓皮肤衰老的功效。
白毛银露梅在海拔3000左右的高山草甸均有分布，每年7—9月可采摘其嫩叶、花、嫩茎，清洗后晾干，暴晒杀菌，风干后放于阴凉通风处储藏。每次可取5-6克用开水冲泡。
太白山所产药王茶为太白山药王茶，鉴于该药王茶在孙思邈太白山隐居处分布丰富的特点，也被广泛认可为药王茶原植物来源的正品。
养生太白山，
入口知醇厚，
回甘品茶香。
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